La ricetta Muffins salati alle zucchine è un appetitoso e versatile modo per preparare una colazione salata, un pranzo leggero o uno spuntino gustoso.
Originari degli Stati Uniti, questi muffins hanno conquistato il mondo con la loro semplicità e il contrasto tra la dolcezza delle zucchine e il gusto deciso del formaggio. Sono perfetti da accompagnare con una buona insalata o un minestrone.
Originari degli Stati Uniti, questi muffins hanno conquistato il mondo con la loro semplicità e il contrasto tra la dolcezza delle zucchine e il gusto deciso del formaggio. Sono perfetti da accompagnare con una buona insalata o un minestrone.
- Preriscalda il forno a 180 gradi C.
- In una ciotola, versa la farina 00 e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con il latte, il sale e l’olio di semi di girasole.
- Aggiungi al composto di uova il formaggio grattugiato.
- Incorpora l’impasto di uova al composto di farina.
- Grattugia le zucchine e aggiungile al composto.
- Mescola con delicatezza fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Riempi gli stampini per muffins.
- Cuoci in forno preriscaldato per 15-20 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Lascia raffreddare i muffins negli stampini per qualche minuto prima di servirli.
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