Questa variante senza glutine, uova e lattosio gioca invece con sapori freschi e golosi,
offrendo un dessert adatto anche a diverse esigenze alimentari.
Lava e schiacciate le banane, poi mescolatele energicamente con il miele, l’olio di semi e il sale.
Aggiungete la farina di mandorle e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate il lievito e il lievito in polvere.
In una ciotola a parte sbriciolate il cioccolato fondente e mescolatelo con i pezzi di cioccolato.
Aggiungete il cioccolato al composto di banane.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o finché la superficie del dolce non sarà dorata.
Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
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