La ricetta Matzah Brei è un tradizionale piatto ebraico che si gusta durante le vacanze di Pasqua. La sua origine risale alla cultura ashkenazita, dove veniva preparato utilizzando il pane azimo rimasto dopo la festa. Il piatto Matzah Brei è noto per il suo sapore delicato e morbido, che si ottiene mediante l’unione di ingredienti semplici come burro, farina e uova.
La preparazione di questo delizioso piatto è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi da seguire:
- Sbriciola il pane azimo in piccoli pezzi e mettilo da parte.
- In una pentola, sciogli il burro e aggiungi la farina, mescolando bene.
- Aggiungi il pollo sminuzzato e cuoci fino a quando non sarà ben cotto.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi un po’ d’olio.
- Unisci le uova sbattute al composto di pane e mescola bene.
- Cuoci il tutto in una padella con un po’ d’olio fino a quando non sarà ben dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
