La ricetta Focaccia con fiori di zucca, robiola e pesto è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che mescola sapori freschi e morbidi.
Gli ingredienti principali, come il basilico, la robiola e il pesto, conferiscono al piatto una nota aromaticamente intensa. Si tratta di un pasto estivo, che viaggia facilmente nei contesti più formali o informali, grazie alla sua versatilità.
I fiori di zucca aggiungono la loro vena leggera e gustosa. Oggi possiamo preparare questo piatto, cercando nuove combinazioni e sapori.
Ingredienti necessari:
Basilico
Farina 00
Fiori di zucca
Focaccia
Formaggio robiola
Grano
Lievito di birra
Olio
Pesto
Sale
Preparazione:
- Prepariamo la pasta lievitata e poi la distendiamo su una teglia della focaccia bene unta.
- Aromatizziamo la focaccia con un po’ di sale, infine la spolveriziamo con un po’ di grano.
- Spremiamo i fiori di zucca e li mettiamo quindi sulla focaccia, aggiungiamo del formaggio robiola.
- Chiude con del pesto fresco e immettiamo il tutto nel forno.
- Mettiamo sul fuoco a 180° per almeno 15-20 minuti. Ecco la nostra focaccia pronta! Io vi abbraccio, quando la mangiate.
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