Si tratta di un classico comfort food, con aromi intensi di caffè e cioccolato che si sposano alla perfezione con la delicatezza di panna e frutta.
La sua semplicità ed immediatezza lo rendono ideale per essere gustato in qualsiasi occasione, al pomeriggio con una tazza di tè o come fine pasto dopo una cena speciale.
- Scompone i biscotti in piccoli pezzi e trasferiscili in una ciotola.
- Aggiungi il cacao amaro e il caffè, mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto di biscotti nella tortiera oleata e infarinata, pressandolo bene sul fondo e sui bordi.
- Incorpora le gocce di cioccolato fondente e la frutta secca.
- Scalda la marmellata di ciliegie in un pentolino fino a quando si diventa morbida.
- Unisci il latte e la panna alla marmellata di ciliegie e mescola delicatamente.
- Versa il composto di marmellata sopra la base di biscotti.
- Spolvera la superficie con zucchero a velo.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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