La ricetta Frittata con zucchine e patate al forno è un classico della cucina italiana che combina sapori e textures in un unico delizioso piatto. Originaria del sud Italia, questa frittata è spesso gustata durante il pranzo o la cena, accompagnata da un’insalata fresca o da un contorno di verdure.
Le zucchine e le patate danno un tocco estivo e leggero, mentre le erbe aromatiche come origano e timo aggiungono un profumo intenso.
- Tagliate a cubetti le patate e le zucchine.
- In una padella scaldate dell’olio e fate soffriggere i cipollotti fino a che non sono dorati.
- Aggiungete le patate e le zucchine e fate cuocere fino a che non sono tenere.
- In un grande contenitore sbattete le uova con il latte, sale e pepe.
- Aggiungete il formaggio provola grattugiato e le erbe aromatiche tritate al composto di uova e mescolate bene.
- Aggiungete il composto di uova alla padella con le verdure e mescolate delicatamente.
- Versate il composto in una teglia da forno e cuocete per 20-25 minuti al forno preriscaldato a 180°C.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
