La ricetta Patate dolci e finocchi gratinati al forno è un piatto unico che unisce sapori e profumi mediterranei. Originario della cucina italiana, questo piatto combina la dolcezza delle patate dolci con la delicatezza dei finocchi, arricchita dalle note aromatiche di erbe come rosmarino e menta. Viene solitamente gustato come contorno o come piatto principale durante la stagione autunnale e invernale.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Pelare le patate dolci e tagliarle a cubetti, metterle in una pentola con acqua bollente e cuocerle per circa 10 minuti, o fino a quando non sono leggermente tenere.
- Tagliare i finocchi a fette e metterli in una teglia.
- In una ciotola, mescolare le patate cotte con olio, sale, pepe, rosmarino e menta.
- Aggiungere il pane grattugiato alle patate e mescolare bene.
- Versare il composto di patate e pane sulla teglia con i finocchi.
- Infornare per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
