La ricetta Polpette di ceci e gamberetti è un piatto unico e delizioso che combina il sapore fresco dei gamberetti con la sostanza e la creatura dei ceci. Provienendo dalle tradizioni culinarie mediorientali, questo piatto è tipicamente gustato durante i festivi e le occasioni speciali. La combinazione dei sapori e dei profumi dei gamberetti e dei ceci è un vero e proprio omaggio alla tradizione culinariaebraica.
- Inizia mescolando 1 tacca di ceci con 2 cucchiai di farina di ceci in una ciotola.
- Aggungi 1/4 d’ollio e lavora la miscela con le mani sino a quando la farina sarà bene incorporata.
- Inserisci 100 g di gamberetti sgusciati e procedi a mescolare con delicatezza.
- Cuoci le polpette in una padella con 1/4 d’ollio fino a quando non saranno rosse e ben cotte.
- Servisci le Polpette di ceci e gamberetti calde e gusta il loro sapore unico e delizioso.
<li/Forma le polpette di circa 5 cm di diametro.
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