La ricetta Biscotti avena e cioccolato bimby è una deliziosa combinazione di sapori e textures, che unisce l’avena con il cioccolato in un piatto dolce e salutare. Questo tipo di biscotto è originario delle tradizioni culinarie occidentali, dove l’avena è un ingrediente comune. I sapori tipici di questo piatto includono il dolce del cioccolato e la croccantezza delle mandorle, che si sposano bene con la bevanda calda del mattino o come merenda.
- Tosta le mandorle in una padella antiaderente fino a quando non sono leggermente dorate.
- In un contenitore, impasta l’avena, il bicarbonato, la cannella e il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, l’olio di semi e il latte.
- Aggiungi il burro fuso, lo sciroppo, la soia, e i datteri tritati al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi il composto di avena e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato e le mandorle tostate, amalgamando bene.
- Versa l’impasto su una teglia da forno e livella la superficie.
- Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare e taglia a fette.
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