La ricetta Salsa allo Yogurt greco piccante: ricetta facile da fare a casa è un piatto salato e cremoso originario della Grecia. Questo classico condimento è tipicamente servito con cibi salati come la carne grigliata, il pesce e i kebabs. La combinazione di ingredienti come aglio, peperoncino e succo di limone dà a questa salsa una nota pungente e fresca. È facile da preparare ed è una variante interessante per chi ama cibo fresco e semplice.
Descriviamo i passaggi per creare una Salsa allo Yogurt greco piccante, una ricetta facile nella vita quotidiana.
- Tritare finemente 2-3 spicchi di aglio, secondo il vostro gusto.
- Sfregare l’aglio nel mortaio, o con un cucchiaio, aggiungendo 2 cucchiai di olio e 1 peperoncino grattugiato.
- Aggiungere 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di succo di limone.
- Unire il succo di limone a tutti gli altri ingredienti precedentemente tolti e mescolare.
- Aggiungere un litro di yogurth greco acquistato in erboristeria (i classici yogurt comprati nei supermercati non vanno bene, contengono additivi inquinanti). Voi lo può anche preparare tu a casa seguendo una ricetta diversa da quella che vi presenteremo in futuro.
- Mettere il tutto nel piatto con un cucchiaio, mescolando bene finché risultato omogeneo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
