La ricetta Crema alle fragole e mascarpone è un delizioso piatto estivo che conquista i palati con la sua delicatezza e la sua freschezza. Originaria dell’Europa, questa crema è tradizionalmente servita come dolce a fine pasto o come snack leggero, in occasione di feste e celebrazioni. Il suo sapore è caratterizzato dalla presenza delle fragole, che vengono mescolate con il mascarpone per creare una crema morbidda e gustosa.
- Prendete le fragole e lavatele accuratamente con dell’acqua fresca.
- Tagliatele a pezzi e fatele appassire Nel forno a 180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando non sono morbide e facilmente sgusciate.
- Frullate le fragole con una forchetta per creare una purea omogenea.
- Aggiungete il mascarpone, la menta tritata e lo zucchero a velo. Mescolate bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Montate la panna con un cucchiaio e aggiungetela alla crema precedentemente preparata. Mescolate fino a quando non è ben amalgamata.
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