La ricetta Pancake alla frutta con miele: ricetta classica fatta in casa. I pancake sono una ricetta molto antica che si dice abbia origini celtiche. Si tratta di un piatto semplice e versatile, apprezzato in tutto il mondo per la sua versatilità.
Tradizionalmente i pancake si gustano a colazione, ma sono perfetti anche come merenda o dessert. Gli ingredienti base, farina, uova e latte, si sposano in modo armonico con frutta fresca, miele e nocciole, creando un piatto ricco di sapore e bontà.
- Sciogliere il burro in una pentola antiaderente.
- In una ciotola, sbattere insieme le uova e lo zucchero.
- Aggiungere la farina setacciata con il lievito, l’aceto e il sale.
- Versare gradualmente il latte, mescolando continuamente fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Scaldare l’olio di semi in una padella antiaderente.
- Cuocere i pancake per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
- Servire i pancake ancora caldi con frutta fresca e miele.
- Decorare con nocciole e noci tritate.
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