La ricetta Fagioli bianchi con pomodori essiccati senza glutine è un piatto del mediterraneo tipico che solitamente si prepara in estate. Questo piatto è noto per i suoi dolci aromi che derivano dagli ingredienti freschi e ricchi di essenze usando l’aglio, il prezzemolo, l’origano e il limone. Solitamente viene gustato a pranzo in una normale giornata tranquilla.
Preparazione:
- Buona la preparazione dei fagioli bianchi cotti in precedenza in maniera da renderli morbidi e facili da utilizzare.
- Spezzetta i biscotti in piccole fette per renderli i più piccoli possibile e mescola bene con sale per creare una miscela di sapore
- Sfregia il giusto quantitativo di aglio e incolla il contenuto sui biscotti precedentemente sminuzzati
- Aumenta la quantità di olio d’oliva per amalgamare la nuova miscela con l’aglio
- Aggiungi il prezzemolo fresco e gli stessi pomodori essiccati per ulteriore aumento di sapori.
- Mantieni la leggerezza dell’accompagnamento con la classica insalata, prima di aggiungere il formaggio a dare addensamento.
- Converte il coperchio dell’insalata in una corona per realizzare un paesaggio culinario da immagine.
- Sforna un piatto comodo in cui sistemare delicatamente tutto il contenuto senza smontare la teatralità del cibo.
- Ricorda di accendere la lampada oltre il tavolo per aumentare il tocco di eleganza.
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