La ricetta Gelatina di limoni Metodo Ferber è un piatto fresco e leggero, originario della tradizione culinaria italiana. Questo piatto solitamente viene gustato come dessert o come accompagnamento a dolci e pasticceria. La gelatina di limoni è caratterizzata da un sapore agrumato e dolce, grazie all’aggiunta di zucchero e succo di limone.
- Togli la buccia ai fichi e alle mele, poi tagliale a pezzetti.
- In un pentolino, metti a scaldare il succo di mela e il succo di limone con lo zucchero.
- Aggiungi la marmellata, la marmellata di arance e la confettura, mescolando bene.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi le clementine e i limoni tagliati a fette.
- Togli dal fuoco e aggiungi la gelatina, mescolando bene fino a quando non si è sciolta.
- Aggiusta di sale e versa il composto in uno stampo.
- Lascia raffreddare e poi metti in frigorifero fino a quando non si è solidificata.
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