La ricetta Porridge all’orzo con yogurt – la colazione perfetta.
Proviene dalla tradizione nordica e consiste in un piatto caldo e cremoso di orzo e avena. È solitamente aromatizzato con miele e si presta ad essere arricchito con frutta fresca, noci o semi, regalando un’esperienza sensoriale appagante. Il porridge viene spesso consumato a colazione o come spuntino pomeridiano, ideale per affrontare la giornata con energia e nutrimento.
- Versa l’orzo e la avena in una pentola.
- Aggiungi il latte e il dolcificante.
- Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma.
- Cuoci a fuoco lento per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Unisci il miele.
- Servi il porridge caldo, guarnendo con yogurt e frutta.
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