La ricetta Insalata di farro con fagiolini e fragole è una creazione culinaria fresca e innovativa che combina sapori e textures unici. Questo piatto trae origine dalla cucina mediterranea, dove il farro e le verdure sono ingredienti fondamentali. L’insalata è solitamente gustata durante le stagioni più calde, quando la freschezza degli ingredienti è al massimo.
L’Insalata di farro con fagiolini e fragole è un piatto versatile che può essere servito come antipasto o come contorno. La combinazione di farro, fagiolini e fragole crea un equilibrio di sapori dolci e salati, con un tocco di freschezza grazie al prezzemolo.
- Tagliare i fagiolini a metà e cuocerli in acqua bollente salata fino a quando non sono teneri.
- Cuocere il farro in acqua bollente salata fino a quando non è tenero, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
- Lavare e tagliare le fragole a metà, mettendole da parte.
- In un grande contenitore, unire il farro cotto, i fagiolini cotti e le fragole tagliate.
- Condire l’insalata con olio e sale a gusto.
- Spolverare con prezzemolo tritato e mescolare bene.
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