La ricetta Zymaropita – Torta salata greca di zucchine è un piatto tradizionale greco che offre una combinazione unica di sapori e textures. Originaria della cucina greca, questa torta salata è caratterizzata da un misto di zucchine, feta e altri ingredienti che creano un sapore ricco e intenso. Solitamente gustata come antipasto o contorno, la Zymaropita – Torta salata greca di zucchine è perfetta per accompagnare una varietà di piatti e occasioni.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui zucchine, cipolla, feta, uova, farina 00, latte, olio, sale e burro.
- Lava e taglia le zucchine a cubetti, poi Rosolatele in padella con un po’ di olio fino a quando non sono tenere.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con il latte, le uova, il sale e il burro fuso per creare un impasto omogeneo.
- Unisci le zucchine rosolate, la cipolla tritata e la feta sbriciolata all’impasto, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Versa il composto in una teglia preparata con burro e infarina, livellando la superficie per una cottura uniforme.
- Inforna la Zymaropita – Torta salata greca di zucchine in forno pre-riscaldato fino a quando non è dorata e cotta.
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