Ingredienti per Filetti di merluzzo con i peperoni
- aceto
- cipolla bianca
- filetti di merluzzo
- olio
- pepe nero
- peperoni rossi
- sale
- salvia
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di merluzzo con i peperoni
La ricetta
Il Filetti di merluzzo con i peperoni è un piatto della cucina mediterranea, tipico delle città costiere della Liguria e del Piemonte. La combinazione dei sapori dolci e profumati del merluzzo con la sweetness dei peperoni e l’aroma della salvia crea un piatto unico e gustoso. Il Filetti di merluzzo con i peperoni viene solitamente servito come antipasto o come piatto unico in un ristorante o in una trattoria.
Filetti di merluzzo con i peperoni è un piatto semplice e facile da preparare, adatto a tutte le occasioni.
- Mettete in una ciotola i filetti di merluzzo puliti e privati delle spine, il pepe nero macinato e la salvia tritata.
- Misturate bene tutti gli ingredienti.
- Nell’olio caldo, toastate i peperoni rossi precedentemente lavati e asciugati.
- Aggiungete l’aceto e il vino bianco e lasciate cuocere per 2-3 minuti.
- Ammirate i filetti di merluzzo con i peperoni e servite.
- Perciò, aggiungete un po’ di sale e voilà!
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