La ricetta Chutney di mele e noci: ricetta dolce a base di frutta da fare a casa
Il Chutney di mele e noci: ricetta dolce a base di frutta da fare a casa è un delizioso piatto originario dell’India, dove è tradizionalmente servito come accompagnamento ai piatti salati o come topping per pane e crackers. Questo Chutney dolce e speziato è caratterizzato da sapori intensi di mele, noci e spezie, che si fondono insieme in un connubio di sapori unici e irresistibili. Il suo consumo è particolarmente consigliato durante le festività invernali, quando le mele sono più fresche e le noci sono più saporite.
- Metti le mele e le arance in un tegame con il vino bianco e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, fino a quando le mele sono tenere.
- Affetta le noci e le uvette e aggiungile al tegame con le mele.
- In un’altra pentola, scalda l’aceto di mele con lo zucchero di canna e il miele, fino a quando lo zucchero si scioglie.
- Aggiungi l’aceto alla miscela di mele e noci e lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiungi il pepe in grani e il pepe nero, quindi lascia raffreddare il Chutney.
- Conserva il Chutney in frigorifero per almeno 24 ore prima di servirlo.
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