La ricetta Caramelle di pasta sfoglia con salsiccia e olive
Le Caramelle di pasta sfoglia con salsiccia e olive sono un piatto tipico dell’Italia settentrionale, in particolare della regione del Piemonte e dell’Alessandria. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori e di testure, con il gusto saporito della salsiccia, il lieve salato delle olive e la morbida pasta sfoglia. Solitamente viene gustato come antipasto o come merenda, e si accompagna bene con un buon vino rosso.
Preparazione
- Prendi 1 rotolo di pasta sfoglia e stendilo con un mattarello.
- Raccolti 4 salsicce di maiale e tagliale a pezzi.
- Mischia i pezzi di salsiccia con 1/4 di tazza di olive sgusciate e tritate.
- Posiziona sulla pasta sfoglia il composto di salsiccia e olive, lasciando un bordo di 1 cm intorno.
- Rimargina la pasta sfoglia con un po’ di acqua e cuoci la caramella in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Sforna la caramella e lascia raffreddare per 5 minuti prima di tagliarla in quadrati.
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