Ingredienti per I 5 tagli di carne rossa più pregiati
- focaccia
- lombata
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: I 5 tagli di carne rossa più pregiati
La ricetta I 5 tagli di carne rossa più pregiati nasce dall’antica tradizione culinaria italiana, dove la cura della materia prima e la semplicità sono fondamentali. I sapori intensi e naturali della carne rossa,Marriage al vino e al pane focaccia, creano un piatto ricco e soddisfacente. Perfetto per un’occasione speciale o per una cena in intimità con amici e familiari, questo piatto è un vero e proprio inno alla tradizione gastronomica italiana.
- Saziona i cinque tagli di carne selezionati con sale e pepe.
- Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente a fuoco alto.
- Rosola la carne per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando non sarà dorata.
- Abbassa il fuoco e sfuma con il vino rosso.
- Aggiungi la foglia di alloro e lascia cuocere per altri 10-15 minuti a fuoco dolce.
- Lascia riposare la carne per 5 minuti prima di tagliarla a fette spesse.
- Servi la carne accompagnata da fette di focaccia.
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