La ricetta Alici al forno con molliche croccanti è un piatto che cela un fascino antico e un sapore unico. Questo piatto mediterraneo, originario dell’Italia meridionale, è noto per la sua semplicità e per la combinazione di sapori forti come quelli delle acciughe e del prezzemolo. Solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a un pasto leggero, questo piatto rappresenta la vera essenza della cucina del sud.
- Preriscalda il forno a 180 gradi per preparare l’ambiente ideale per la cottura delle alici.
- Pulisci le alici, privateli della testa e delle interiora, e disponile in una teglia.
- Aggiungi aglio tritato, prezzemolo fresco e olio d’oliva per insaporire le alici.
- Disponi le molliche di pane croccanti sopra le alici, creando uno strato omogeneo.
- Cospargi il sale a piacere per equilibrare i sapori.
- Inforna per circa 15 minuti o fino a quando le molliche sono dorate e le alici sono cotte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
