La ricetta Spaghetti shirataki di Konjac alle fave rosa è un piatto innovativo che unisce sapori mediterranei a una pasta alternativa. Le fave rosa, unite alla pasta a base di Konjac, creano un connubio unico. Questo piatto viene solitamente gustato in estate, quando le fave sono fresche e mature.
- Tagliate le melanzane a cubetti e mettetele da parte.
- Soffriggete l’olio in una padella e aggiungete la luganega e lo speck, tagliati a pezzetti, facendoli rosolare.
- Aggiungete le melanzane e fate cuocere fino a quando non sono tenere.
- Aggiungete i pomodorini e i pomodori tagliati a pezzi, e fate cuocere per altri 10 minuti.
- Nel frattempo, tagliate il pollo e il tacchino a strisce e fateveli rosolare in una padella a parte.
- Aggiungete le fave rosa già cotte e la pasta tipo spaghetti shirataki di Konjac, e mescolate bene.
- Aggiustate di sale e servite subito.
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