Lo mein: ricetta cinese con pasta all’uovo, carne e verdure

La ricetta Lo Mein: ricetta cinese con pasta all’uovo, carne e verdure.
Originario della Cina, questo piatto è un classico della cucina cinese, apprezzato per la sua versatilità e i sapori unici. Solitamente gustato come antipasto o come portata principale, il Lo Mein combina sapori delicati e consistenze varie, rendendolo un’esperienza culinaria completa.

• Tagliate la carne di manzo a strisce sottili e conditela con sale, pepe e un filo d’olio di semi di sesamo.
• Soffriggete l’aglio e la cipolla nell’olio di semi fino a doratura.
• Aggiungete le carote e i broccoli e fate cuocere fino a quando le verdure sono tenere.
• Aggiungete la carne di manzo e fate cuocere fino a quando è dorata.
• Cuocete i noodles secondo le istruzioni del pacchetto e scolateli.
• In una padella, unite il brodo, la salsa di soia, lo zucchero di canna e un filo d’olio di semi, e portate ad ebollizione.
• Aggiungete i noodles cotti e la carne con le verdure, e mescolate bene.
• Guarnite con semi di sesamo tostati.

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