La ricetta Spaghetti alla chitarra con mazzancolle è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Abruzzo. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e leggeri, perfetti per essere gustato durante le stagioni calde. Solitamente, viene servito in occasioni informali, come una cena con amici o una giornata al mare.
- Prepara gli ingredienti, lavando e pulendo le mazzancolle, i pomodorini e il prezzemolo.
- Soffriggi lo scalogno e il peperoncino in una padella con olio, fino a quando lo scalogno non è trasparente.
- Aggiungi le mazzancolle e cuocile fino a quando non diventano rosa, poi aggiungi i pomodorini e il prezzemolo.
- Cuoci gli spaghetti in una pentola di acqua bollente salata, scolandoli al dente.
- Unisci gli spaghetti alla salsa preparata con le mazzancolle e i pomodorini, aggiungendo un po’ di uova sbattute per legare gli ingredienti.
- Servi il piatto caldo, aggiungendo un po’ di sale e pepe a piacere.
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