La ricetta Tagliatelle gamberi e piselli evoca i sapori del Mediterraneo con la sua freschezza e semplicità. Combina la delicatezza dei gamberi con la dolcezza dei piselli e il profumo intenso del prezzemolo. Questo piatto, spesso gustato in calde serate estive, si presta perfettamente per un pranzo in famiglia o una cena romantica.
- Tritare finemente la cipolla bianca.
- Scaldare l’olio in una padella larga.
- Aggiungere la cipolla trita e farla soffriggere a fuoco medio.
- Unire i gamberi e cuocerli per qualche minuto, girandoli spesso, fino a quando saranno diventati rosa.
- Aggiungere i piselli, il peperoncino e la passata di pomodoro.
- Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e lasciare cuocere per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere le tagliatelle al dente.
- Scolare le tagliatelle e aggiungerle alla padella con i gamberi e i piselli.
- Mescolare delicatamente, lasciando insaporire per qualche minuto.
- Condire con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
