La ricetta Il viola della Degusta Box Selection è un piatto unico e curioso, nato dall’idea di sperimentare abbinamenti inusuali di sapori. Le note fragranti dell’arancia si fondono con l’intensità del tonno e lo zenzero, creando un mix delicato ma deciso. Perfetta per un pranzo informale o una cena leggera, questa ricetta si distingue per la sua originalità e la capacità di sorprendere.
- Prepara una besciamella con l’aceto, l’olio e il burro.
- Cuoci le conchiglie in acqua salata.
- Sbollenta i ceci e tagliali a metà.
- Lava e taglia le mele a cubetti.
- Aggiungi le mele, i ceci, il tonno, i pomodori secchi e la pancetta tritati alla besciamella.
- Mescola delicatamente per insaporire tutti gli ingredienti.
- Scola la pasta e condiscila con la besciamella di ceci e mele.
- Spolverizza con i pistacchi tritati.
- Servi caldo.
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