La ricetta Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine è un piatto rinfrescante e leggero, ideale per le giornate estive. Originaria delle regioni meridionali d’Italia, questo piatto racchiude i sapori tipici della stagione, con il cavolfiore e il melone come protagonisti. Solitamente gustato come antipasto o come contorno, questo piatto vegan senza glutine è perfetto per ogni occasione.
Per preparare la Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine, segui questi passaggi:
- Lava il cavolfiore e dividilo in cime.
- Metti le cime di cavolfiore in un frullatore con olio d’oliva extra-vergine, sale, aromi e spezie, e frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il melone frullato e il gelato, e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Incorpora le foglie di basilico fresco e mescola bene.
- Versa la Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine in coppette o in un contenitore e servila fredda.
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