La ricetta Patate alla parmigiana è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione dell’Emilia-Romagna. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori decisi e aromatici, che si amalgamano tra loro in modo armonioso. Le patate, ingrediente principale, vengono condite con formaggi, basilico e passata di pomodoro, creando un insieme di sapori e texture unici. Il piatto è spesso servito come contorno o come piatto unico, soprattutto durante le feste e le occasioni speciali.
- Prendi quattro patate grandi e tagliale a fette sottili.
- In una ciotola, mescola la passata di pomodoro con un po’ di olio, sale fino e zucchero.
- In un’altra ciotola, mescola la mozzarella con il formaggio grattugiato.
- In una teglia, crea uno strato di patate, poi aggiungi uno strato di passata di pomodoro e infine uno strato di mozzarella.
- Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di mozzarella.
- Cospargi il tutto con basilico fresco e olio d’oliva.
- Infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando le patate saranno cotte e la mozzarella sarà dorata.
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