La ricetta Marmellata di fragole è un classico della tradizione culinaria estiva. Originaria dei paesi del Nord Europa, questa ricetta è nota per la sua dolcezza e fragranza, che richiama la freschezza dei campi di fragole in piena estate. Il piatto viene solitamente gustato sul pane tostato o come accompagnamento per yogurt e formaggi freschi.
Per preparare la Marmellata di fragole, segui i passaggi seguenti:
- Lava e stendi le fragole su un canovaccio, lasciandole asciugare per alcune ore.
- In una pentola, fai sciogliere lo zucchero con un po’ di acqua, fino a ottenere uno sciroppo denso.
- Aggiungi le fragole e le mele sbucciate e tagliate a pezzi alla pentola, mescolando bene.
- Fai cuocere il composto a fuoco basso per circa 30 minuti, o fino a quando le fragole saranno morbide e il composto avrà raggiunto la giusta consistenza.
- Lascia raffreddare il composto, quindi passalo al setaccio per eliminare i semi e le parti solide.
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