La ricetta Polpettone Saporito di Pesce e Verdure in Padella in Stile Asturiano è un piatto tradizionale della cucina asturiana, caratterizzato da un sapore intenso e saporito. Questo piatto unisce il gusto del pesce con quello delle verdure, creando un’esperienza culinaria unica e deliziosa. Viene solitamente gustato durante i pasti principali, accompagnato da una varietà di contorni.
- Tritate la cipolla e l’aglio.
- In un grande contenitore, sbattete le uova e mescolatele con il tonno, la cipolla e l’aglio tritati, un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungete i peperoni e i peperoni rossi tagliati a cubetti e mescolate bene.
- In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio d’oliva extra-vergine e versate il composto, distribuendolo uniformemente.
- Cucinare a fuoco medio fino a quando la base non inizia a dorarsi.
- Versate il sugo di pomodoro sulla superficie e continuate la cottura, coprendo la padella, fino a quando il sugo non si sarà addensato e il piatto sarà cotto.
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