La ricetta Insalata di pasta al pesto è un classico della cucina estiva, originaria della Liguria, in Italia. Questo piatto rappresenta perfettamente i sapori tipici della regione, con il suo mix di freschezza e sapore mediterraneo. La ricetta Insalata di pasta al pesto è ideale per le occasioni estive, come i pranzi in giardino o le feste sulla spiaggia.
- Cuoci la pasta al dente e lasciala raffreddare.
- In un grande bowl, unisci le olive nere snocciolate e tagliate, il mais, i pomodorini tagliati a metà e le uova sode e tagliate.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio e l’aglio tritato, poi aggiungi il pesto e mescola bene.
- Versa la miscela di olio e pesto sulla pasta e sulla composizione di olive, mais, pomodorini e uova.
- Condisci con sale grosso e mescola bene.
- Servi immediatamente e gusta!
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