La ricetta Strudel duetto con pasta sfoglia pronta è una variante innovativa del tradizionale strudel, originario dell’Europa centrale. Questo piatto unisce sapori dolci e salati, tipici della cucina austriaca e tedesca, in un contesto di merenda o dessert.
- Preriscaldare il forno a 180°C ventilato.
- Svitare la pasta sfoglia e stenderla su un piano di lavoro.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con l’uvetta, i semi di papavero e i semi di sesamo.
- In un’altra ciotola, preparare il ripieno con gli spinaci, l’olio e un pizzico di sale.
- Distribuire i due ripieni sulla pasta sfoglia, lasciando uno spazio di circa 2 cm sul bordo.
- Aggiungere i mirtilli sulla parte con la ricotta.
- Arrotolare la pasta sfoglia per formare due strudel.
- Posizionare gli strudel su una teglia da forno e cuocerli per circa 35-40 minuti.
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