La ricetta Pasta al salmone e radicchio è un piatto di cucina italiana che si ispira alle tradizioni gastronomiche del Nord Est d’Italia. È un piatto Completo e saporito, ideale per essere servito in qualsiasi occasione, sia in famiglia che durante le cene formali. Il salmone e il radicchio sono gli ingredienti principali che conferiscono a questo piatto il suo gusto unico.
- Inizia riscaldando un mestolo di olio in una padella e aggiungi la cipolla che devi friggere sino a quando non diventa dorata.
- Aggiungi il salmone e lo salta nel pan. Incorpora salmone affumicato e con l’olio di cottura del salmone rosolo le piante.
- Aggiungi il vino bianco e lascialo sobbollire per 2 min.
- Lascia raffreddare la salsa e poi aggiungila al past al momento della cotta.
- Cuoci la pasta tipo fusilli secondo le indicazioni del pacchetto (9-11 minuti). Scola il pasta asciugalo con un panno e mettilo da parte.
- Ancora riscalda il pan in cui hai precedentemente aggiunto il salmone, aggiungi un cucchiaio di panna da cucina unisci la salsa del salmone, e infine, il radicchio a rondelle e cuocendo molto a molto, sino a quando non diventa tenero.
- Una volta pronta la pasta, sciolgila con la salsa del salmone e radicchio. Servi e sapore.
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