La ricetta Gelato ai mirtilli è un classico della tradizione italiana, originaria delle regioni del nord Italia, dove i mirtilli sono particolarmente diffusi. Questo piatto è perfetto per le estati calde, grazie al suo sapore fresco e dolce, che ricorda le note aromatiche dei mirtilli appena raccolti. Viene solitamente gustato come dessert estivo o come snack rinfrescante.
- Inizia con il lavare i mirtilli e lasciarli asciugare.
- In un pentolino, scalda il latte a fuoco medio.
- Aggiungi i mirtilli al latte caldo e lasciali in infusione per circa 10-15 minuti.
- Versa il latte con i mirtilli in un frullatore e aggiungi il limoncello.
- Frulla il composto fino ad ottenere un liquido liscio e omogeneo.
- In una ciotola, monta la panna da montare fino ad ottenere una consistenza spumosa.
- Mescola la panna montata con il composto di latte e mirtilli.
- Versa il composto in una gelatiera e segui le istruzioni del produttore per la congelazione.
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