La ricetta Muffin senza uova anche in Friggitrice ad aria
I muffin sono un classico piatto americano, tipicamente serviti in bar e café. Questo piatto è noto per il suo saporito aroma di cacao e il suo morbido contenuto farcito, spesso con gocce di cioccolato. Molti di noi hanno imparato a preparare muffin in forno, ma oggi vi presentiamo una innovativa variante senza uova, da preparare in friggitrice ad aria.
- Alluminati il cacao amaro e versatelo in un contenitore. Aggiungete la farina 00, le gocce di cioccolato e il lievito in polvere. Misurate il latte e l’olio di semi di girasole e aggiungeteli al contenitore. Infine, aggiungete il zucchero.
- Riscuotete il composto ottenuto con un cucchiaio di legno finche non si forma una miscela omogenea.
- Inserite il composto nella friggitrice ad aria e impostate la temperatura a 180°C.
- Lasciate cuocere per 15 minuti, quindi controllate la consistenza e rifinite l’impasto se necessario.
- Richiudete la friggitrice ad aria e lasciate cuocere per altri 10/15 minuti, fino a quando i muffin saranno dorati e appena cotti.
- Sfornate i muffin e lasciateli raffreddare prima di servirli.
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