La ricetta Fior d’arancia è un dolce a base di arancia che ci porta inesorabilmente nel cuore della tradizione italiana. La sinfonia di sapori agrumati, delicati e profumati, si sposa alla perfezione con la dolcezza della Nutella, creando un connubio irresistibile. Questo dessert si gusta spesso dopo pranzo o la cena, perfetto per concludere un pasto in dolcezza.
- Lava e taglia le arance a spicchi.
- In una ciotola, monta i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
- Setaccia la farina su il composto di uova e burro, mescolando delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le scorze delle arance a piacere all’impasto.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali con delicatezza nell’impasto.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e ricava dei dischi di circa 8 cm di diametro.
- Distribuisci una noce di Nutella su un lato di ciascun disco.
- Piega l’altro lato dell’impasto sopra la Nutella formando un semicerchio.
- Disponi i Fior d’arancia su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
- Lascia raffreddare leggermente prima di gustare.
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