La ricetta Spaghetti alla chitarra con pesto di erba cipollina e gamberi è un piatto che unisce sapori freschi e delicati. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto estivo è solitamente gustato durante i mesi caldi dell’anno.
L’armonia tra il pesto di erba cipollina e i gamberi dona un sapore leggero e saporito. Questa ricetta è ideale per le serate estive in compagnia, all’aperto.
- Tritare l’aglio e l’erba cipollina.
- In un mixer, preparare il pesto frullando insieme erba cipollina, aglio, basilico, pinoli, formaggio grana e olio.
- Cucinare la pasta tipo spaghetti alla chitarra secondo le istruzioni del pacchetto.
- Sbucciare e tagliare i gamberi a pezzetti.
- In una padella, cuocere i gamberi con un filo d’olio e un pizzico di sale.
- Unire il pesto preparato con la pasta cotta e mescolare bene.
- Aggiungere i gamberi cotti e amalgamare il tutto.
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