La ricetta Involtini vietnamiti (Viet Nam) è un piatto tipico della cucina vietnamita, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Originariamente preparato con ingredienti locali, questo piatto viene solitamente gustato come antipasto o snack in occasioni informali. I sapori tipici della cucina vietnamita, come il fresco e il piccante, si fondono perfettamente in questo piatto.
- Taglia le carote a strisce sottili e sbollentale per 2-3 minuti per renderle tenere.
- Scalda l’acqua e cuoci i vermicelli di riso per 3-5 minuti, poi scolali e lasciali raffreddare.
- Unisci i gamberi, i germogli di soia e le carote in un’insalata, condendo con salsa di soia e succo di limone.
- Disponi le sfoglie di riso umido su una superficie piana e aggiungi al centro un po’ di insalata di gamberi e verdure.
- Avvolgi gli involtini in modo stretto e servili immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
