La ricetta Focaccine morbide proteiche
Le focaccine morbide proteiche sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario delle campagne della Toscana. Questo piatto è caratterizzato dai sapori semplici e genuini, come il gusto del pane, del pomodorino e del basilico, e dalle consistenze morbide e croccante dei focacce. Solitamente viene servito come antipasto o digestivo, in compagnia di amici e familiari.
Preparazione
- Prendi 500 gr di farina e mescola con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di sale fino.
- Adduci 1 cucchiaio di lievito e mescola bene.
- Forma una palla e lascia lievitare per 1 ora in un luogo caldo.
- Stendere la pasta sul piano di lavoro e forma delle forme ovali.
- Imburrare le forme con 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine e condire con pepe e basilico.
- Infornare in forno caldo a 200°C per 20 minuti.
- Tagliare le focaccine in due e servire con pomodorini e zucchine.
<liSvcia con 150 ml di acqua tiepida e lavora la pasta per 10 minuti.
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