La Paccheri al tonno e pesto di mandorle, ricetta tipica della cucina italiana, è un piatto del sud che si vanta di un sapore inconfondibile e un aspetto invitante.
I paccheri al tonno e pesto di mandorle sono un classico della cucina meridionale, un piatto semplice e gustoso da preparare e da servire nelle grandi occasioni o anche solo per un pranzo fisico. La ricetta Paccheri al tonno e pesto di mandorle è uno di quei piatti che quando si parla del sud Italia, si pensa immediatamente a questo piatto. I sapori speziati dei condimenti unito all’aglio con l’olio a preparare un legame tra le spezie e l’acqua per creare questo tipo di piatto mediterraneo.
- Pulisci i paccheri e lasciali a bagno in acqua salata per circa un’ora.
- Cuci i paccheri al dente e scolali nell’acqua utilizzata.
- In un grande recipiente gratta l’aglio e il scalogno, taglia il peperoncino a pezzetti e soffriggi in olio sprigionando i profumi.
- Mozzarella il tonno e aggiungi il prezzemolo.
- Mischia il formaggio grana con il pesto e aggiungilo ai paccheri.
- Aggiungi il tonno e servisci.
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