La ricetta Fagottini di pollo farciti**
Il piatto dell’apetito, riconoscibile per la sua sfiziosa farcia e la morbida pasta, è un vero e proprio spasso per i palati. I Fagottini di pollo farciti sono un classico della cucina italiana, diffuso soprattutto nel Nord, dove si possono gustare in qualsiasi occasione speciale, anche se non necessariamente in ristoranti di alto livello. In questo piatto, la combinazione di emmenthal, pangrattato, prosciutto cotto e uova risulta una sfumatura di sapori peculiari che mettono in grado il commensale di gustare qualcosa di unico e delizioso.
- Pesca il petto di pollo e taglialo in pezzi regolari.
- Mixa insieme l’emmenthal, il pangrattato, il prosciutto cotto e le uova.
- Aggiungi sale fino al mix e mescola bene.
- Prendi un pezzo di pollo e metti al centro il composto di emmenthal.
- Folda il pollo come un fagotto e chiuso.
- Repeti il procedimento con i restanti pezzi di pollo.
- Cook the wrapped chicken breast in boiling water until cooked and tender.
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