La ricetta Spaghetti al pane grattugiato e acciughe è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Sicilia. Questo dish è caratterizzato da un mix di sapori forti e decisi, come l’acciuga e il peperoncino, bilanciati dal gusto leggero del pangrattato. Solitamente, viene gustato come piatto del giorno in occasioni informali e familiari.
Per preparare questo delizioso piatto segui questi passaggi:
- Porta a ebollizione una grande pentola d’acqua salata e cuoci gli spaghetti fino a quando non saranno al dente. Scolali e mettili da parte.
- In un pentolino, soffriggi l’aglio nell’olio fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungi le acciughe dissalate e il peperoncino al pentolino e soffriggi per alcuni minuti.
- In una grande padella, unisci il pangrattato, il prezzemolo e un pizzico di sale. Mescola bene.
- Aggiungi gli spaghetti cotti alla padella e condisci con il composto di acciughe e aglio.
- Serva caldo e buon appetito!
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