La Crostata due strati con marmellata di uva fragola è un classico dolce italiano, originario delle regioni del Nord Italia. Questo piatto è noto per la sua base di pasta frolla e il gusto dolce e leggermente acidulo della marmellata di uva fragola. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o come dessert dopo cena.
Per preparare la Crostata due strati con marmellata di uva fragola, segui questi passaggi:
- Prepara la pasta frolla mescolando gli ingredienti secchi e aggiungendo il burro freddo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi la pasta frolla in due sfoglie di circa 3 mm di spessore.
- Metti una sfoglia in una teglia per crostate e coprila con uno strato di marmellata di uva fragola.
- Copri con la seconda sfoglia e sigilla i bordi.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a doratura.
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