La ricetta Chips di zucca fritta è un piatto leggero e gustoso che trae origine dalle tradizioni culinarie autunnali, quando la zucca è più fresca e disponibile. Questo piatto è solitamente gustato come snack o antipasto, accompagnato da una tazza di tè o caffè. La combinazione di sapori dolci e salati, insieme alla croccantezza della zucca fritta, rende questo piatto irresistibile.
- Taglia la zucca a fette sottili e uniformi.
- In una ciotola, mescola le fette di zucca con un po’ di olio, sale e cannella.
- Scaldare l’olio per friggere in una padella a fuoco medio-alto.
- Friggi le fette di zucca fino a quando non diventano dorate e croccanti.
- Rimuovi le chips di zucca dalla padella e scolale su carta assorbente.
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