La ricetta Pesce coltello con verdure è un piatto tradizionale che offre una combinazione di sapori freschi e mediterranei. L’origine di questo piatto risale alle tradizioni culinarie del mare, dove il pesce fresco viene abbinato a verdure locali per creare un pasto salutare e gustoso. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello di una cena estiva in riva al mare, accompagnato da un bicchiere di vino bianco.
- Taglia le melanzane a cubetti e mettile da parte in una ciotola.
- Soffriggi l’olio in una padella e aggiungi le melanzane, facendole cuocere fino a quando non diventano tenere.
- Aggiungi i pomodori a cubetti e l’origano, mescolando bene per combinare i sapori.
- Aggiungi il sale a gusto e continua a cuocere per altri 10 minuti.
- Servi il piatto caldo, guarnito con fresche foglie di origano.
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