La ricetta Rotolo di sfoglia ricotta e spinaci: super! trae ispirazione dalla cucina italiana, dove la semplicità degli ingredienti si sposa con l’arte di creare piatti gustosi e appaganti. La pasta sfoglia croccante avvolge un cuore di ricotta cremosa e spinaci freschi, conditi con un tocco di grana e pepe. Il Rotolo di sfoglia ricotta e spinaci: super! è un piatto versatile, perfetto sia come antipasto che come secondo leggero.
- Preriscalda il forno a 200 gradi.
- Stendi sulla spianatoia la pasta sfoglia e spennella con un filo di latte.
- In una ciotola, mescola insieme la ricotta, l’uovo, il formaggio grana grattugiato, un pizzico di pepe e gli spinaci lessati e strizzati.
- Distribuisci uniformemente il ripieno di ricotta e spinaci sulla pasta sfoglia.
- Arrotola la sfoglia, sigilla bene i bordi e disponila su una teglia rivestita con carta da forno.
- Spolverizza con semi di sesamo e decora con qualche foglia fresca di menta.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.
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