La ricetta Cavagnetti pasquali liguri è un classico della tradizione ligure, particolarmente apprezzato durante le festività pasquali. Questo piatto dolciario è noto per i suoi sapori delicati e la sua texture friabile, che lo rende un piacere gustoso per grandi e piccini.
Originario della Liguria, viene solitamente gustato durante la Pasqua.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescolare la farina00, il lievito in polvere e lo zucchero.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la pasta frolla, la scorza di limone grattugiata, il tuorlo d’uovo e le uova.
- Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Stendere l’impasto ad uno spessore di circa 1 cm.
- Tagliare l’impasto in forme desiderate.
- Infornare per circa 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
