La ricetta Spaghetti INTEGRALI vongole e zucchine è un classico della cucina italiana che combina sapori freschi e delicati. Originario delle regioni costiere, questo piatto è solitamente gustato durante la stagione estiva, quando le vongole sono più fresche e le zucchine più tenere. La combinazione di spaghetti integrali, vongole e zucchine crea un piatto leggero e saporito, ideale per una cena estiva.
- Tosta 2-3 spicchi d’aglio in 2-3 cucchiai d’olio.
- Aggiungi 200g di vongole fresche e falle aprire a fuoco medio.
- Aggiungi 2 zucchine tagliate a julienne e falle cuocere per 5 minuti.
- Aggiungi 100g di gamberetti sgusciati e falle cuocere per altri 2-3 minuti.
- Cuoci 100g di spaghetti integrali in abbondante acqua salata.
- Scola la pasta e uniscila alla padella con le vongole e le zucchine.
- Aggiusta di sale e guarnisci con prezzemolo tritato.
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