La ricetta Noodles verdure e brie è un delizioso piatto estivo che cela un’originale combinazione di sapori e consistenze. Questo piatto, probabilmente nato nella Francia settentrionale, unisce la freschezza delle verdure crude con la cremosità del formaggio brie e la consistenza morbida dei noodles. Solitamente gustato come piatto principale o antipasto, è ideale per una giornata di sole o per un pranzo leggero in ufficio.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Lava le carote e il sedano, asciugali e tagliali a julienne.
- In una grande padella, scalda un filo d’olio e soffriggi la cipolla finché non è morbida.
- Aggiungi le carote e il sedano alla padella e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.
- Cubi il formaggio brie e aggiungilo alla padella.
- Mescola bene e cuoci per altri 2-3 minuti finché il formaggio non è morbido.
- Cook i noodles secondo le istruzioni sulla confezione e scolali.
- In una grande insalata, unisci i noodles cotti alle verdure e al formaggio brie.
- Spremi un po’ di succo di limone sulla superficie e pepa a piacere.
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